Wirsing, auch bekannt als Savoyerkohl, ist ein besonders zartes Kohlgemüse mit leicht gekräuselten Blättern und einem milden, leicht nussigen Geschmack. Dieses Gemüse ist reich an Vitamin K und Folsäure, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Wirsing lässt sich sowohl roh im Salat als auch gekocht in Suppen oder Aufläufen verwenden und ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar.
Wirsing ist reich an Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung und Knochengesundheit ist.
Wirsing liefert eine gute Menge an Folsäure, die für Zellwachstum und -funktion essenziell ist.
Die zarten Blätter und der milde Geschmack machen Wirsing besonders beliebt in der Küche.
Ob roh, gedünstet oder in Eintöpfen – Wirsing ist ein Allrounder in der Küche.
Auf dem Biohof Lankes steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt all unseres Handelns. Unser Ziel ist es, gesunde Lebensmittel zu produzieren, die nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt zugutekommen. Deshalb setzen wir auf den Anbau nach den strengen Richtlinien des Naturland-Verbandes.
Durch den bewussten Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel sowie die Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch organische Düngung erhalten wir die Gesundheit unserer Böden. Vielfältige Fruchtfolgen und der Anbau von Kleegras stärken die Biodiversität und schaffen ein natürliches Gleichgewicht. Unser Ziel ist es, gesunde Lebensmittel zu produzieren, die sowohl der Umwelt als auch unseren Kunden zugutekommen!
Wir laden Sie herzlich ein, unseren Biohof in Brüggen am Niederrhein zu besuchen. Erleben Sie unsere nachhaltigen Anbaumethoden, genießen Sie frische Produkte direkt vom Feld und erfahren Sie mehr über unsere Arbeit im Einklang mit der Natur.
Kontaktieren Sie uns
