Weißkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine festen, dicht gepackten Blätter und seinen milden Geschmack aus. Weißkohl ist besonders reich an Vitamin C und Ballaststoffen, was ihn zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Ob roh im Salat, gekocht oder fermentiert als Sauerkraut – Weißkohl bietet zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten.
Weißkohl enthält hohe Mengen an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert.
Mit nur wenigen Kalorien pro Portion ist Weißkohl eine ideale Zutat für leichte und gesunde Mahlzeiten.
Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und trägt zu einem längeren Sättigungsgefühl bei.
Ob roh, gekocht oder fermentiert – Weißkohl lässt sich auf vielfältige Weise in der Küche einsetzen.
Auf dem Biohof Lankes steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt all unseres Handelns. Unser Ziel ist es, gesunde Lebensmittel zu produzieren, die nicht nur unseren Kunden, sondern auch der Umwelt zugutekommen. Deshalb setzen wir auf den Anbau nach den strengen Richtlinien des Naturland-Verbandes.
Durch den bewussten Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide und Düngemittel sowie die Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch organische Düngung erhalten wir die Gesundheit unserer Böden. Vielfältige Fruchtfolgen und der Anbau von Kleegras stärken die Biodiversität und schaffen ein natürliches Gleichgewicht. Unser Ziel ist es, gesunde Lebensmittel zu produzieren, die sowohl der Umwelt als auch unseren Kunden zugutekommen!
Wir laden Sie herzlich ein, unseren Biohof in Brüggen am Niederrhein zu besuchen. Erleben Sie unsere nachhaltigen Anbaumethoden, genießen Sie frische Produkte direkt vom Feld und erfahren Sie mehr über unsere Arbeit im Einklang mit der Natur.
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